地點:廣東 發布時間:2019-02-18 16:33:24
深圳大學食品科學與加工研究中心吳奇院士團隊2019人才招聘啟事
 
 
深圳大學食品科學與加工研究中心(The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University)成立于2017年,由中國科學院院士吳奇教授擔任中心主任。依托深圳大學化學與環境工程學院,中心集產、學、研為一體,圍繞食品科學和加工中與大分子相關的科學問題展開研究,主要方向為植物蛋白、淀粉以及纖維素的分離、精制和加工;并致力于新產品、新工藝和新流程的開發以及成果向產業的轉化。中心的長遠目標是創建用植物蛋白代替動物蛋白的新型健康食品產業;為國家培養新型綜合性的食品科學和加工人才;為健康食品產業的發展和改善國民的營養結構做出貢獻。
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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